As uvas são transportadas para a adega imediatamente após a colheita em pequenas caixas. São depois suavemente prensadas antes de entrarem no processo de fermentação em barricas com capacidade de 400 litros. Após permanecer em barrica durante 1 ano, é engarrafado seguindo-se estágio em garrafa.
Monção e Melgaço
Alvarinho
Verde
13º
